毎月一回開催されてる「ビジネス茶道」
に参加して２年半、今日は特別編
「懐石秘密箱 丁寧な食事の作法」に参加、
度肝を抜かれる衝撃を受けた。
（画像は中尾英力(なかおひでさと)先生のブログから）
私は「ビジネス茶道」では物足らず１０月
から茶道教室へ入門した。毎回茶道の作法
を覚えるのに冷や汗をかいてます。
季節に応じて茶花や掛け軸そして茶室の
模様替えを楽しむ余裕は全く無い・・・
初心者の私が「懐石秘密箱 ・丁寧な食事の作法」
で度肝を抜かれるだけでなく、
モヤモヤした霧が晴れるように腑に落ち
たことが有った。
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懐石秘密箱 「丁寧な食事の作法」は
江戸期に酒井宗雅が茶席に
「禅僧の食事作法」を持ち込んだ
「草庵行鉢式」の現代版です。
「禅僧の食事作法」の本質を緊張しながら
お話に聴き入ってました。
腑に落ちたのは、次の瞬間でした！
「丁寧な食事の作法」とは命をいただくもの、自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。
感謝、反省、戒め、節制、そして自らの道を成すことを誓うもの。
質素な食事に込められた厳しくも美しい世界です
楽しそうに話し始めました。
寛容に受け入れる微笑ましい家庭の精神が描かれてます。
最初は、丁寧な食事の作法とどう関わるのか戸惑いました・・・
絵本をめくっていくうちに、霧が晴れる
瞬間があった。
「丁寧な食事の作法」とは
命をいただくもの、
自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。
西洋も日本も食事をとおした
「すべてが等しく満たされることを願うもの」
には変わりがない事に気がつきました。
西洋では、お茶の時間を大切にする
習慣があり、そこに「とら」という
異次元の世界からの侵入をも拒まず
楽しく夢のある世界を子供達に
教えてます。
日本では、日常生活での食事は、
TVみながら等、感謝の気持ちさえ
無くなっています。
食事とは命の交換の儀式でもあり尊い
営みです。
今回の丁寧な食事の作法とは、禅僧の
食事作法を「茶の湯の懐石」に取り
入れたもので、改めてその凄さに
驚きました。
今回のビジネス茶道 特別編の
懐石秘密箱・「丁寧な食事の作法」
中に隠されていた「秘密」の扉が開いた
瞬間に大満足でした。
丁寧な食事の作法をご紹介しよう。
禅の食事作法を茶の湯の懐石に取り入れたもの。
と文書化し完成させたと言える方はたっ
たの二人のみです。
でもあり酒井抱一の兄です、
この宗雅が「草庵行鉢式」という名で行って
おります。
「真懐石」と名付け茶の湯の最終段階の
学びに位置付けていました。
全国に普及活動を行なってます。
実食してみた。禅僧が食事をしていた質素なもの。白いご飯、お汁、お新香など。
禅僧は、毎度の食事の前にお経を唱え
ます。
命をいただくもの、自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。感謝、反省、戒め、節制、そして自らの道を成すことを誓うもの。
広がって行きました。その後、懐石料理をいただきました。
当日は、１５名の方々と一期一会のご縁を
深めることができ、感謝です。
まとめ・今回の「丁寧な食事の作法」は、日本人として
「命をいただくこと」の大切さを学び、体験して貰いたい。
お薦めの講座です。・飽食の時代、食品ロスの環境問題等を改めて
考えさせられる機会になりました。
日常の仕事を忘れ静寂な時間と空間で、人間力と直感力が鍛えられるコミュニティー
に参加できることに感謝。・茶道という日本文化の奥深さに触れ、
もっと勉強やお稽古に精進しなくてはと
感じています。ブログを書いてる最中に、ローマ教皇が来日、
世界に核廃絶のメッセージに感動すると共に戦争の無い日本で、丁寧な食事の作法を学ベた
幸せに感謝してます。ここまで読んで頂き有り難うございます。
もう一つの京都茶会ツアー・・そこには種蒔きとおもてなしがあった！
つの楽しみがあった！
京都人しか味わえない隠れ家的な場所
や食事を堪能出来た。
そこには茶の湯の「真髄」を味わう心の
種蒔きが隠されていた。
初日のメインイベント、高台寺十牛庵
での京料理を堪能した後、築１１０年
の歴史ある館にあるプライペート茶室
での茶会。
オーナー平松博利氏による美術品と
茶器に触れる事が出来た。
内心ドキドキしながら、お茶を頂き、
本物に触れる感動と歴史ある茶器から
伝わってくる無言のひびき・・・
夕方には満腹のお腹に優しいお蕎麦を
いただいた。
爽快感のある味でした。
地元ガイドさんならではチョイスに大満足。
で、癒されながらの会話は夜がふけるの
が惜しまれる素敵な時間を過ごしました。
残しながら、初日の夜は更けていった。
童心に返った自分に気が付いた。
年齢を重ねると「童心」を忘れがちになる。
自分の中に「何か」が目覚めてきました・・・
気持を引きずりながら、過去、現在、そして未来のことが
走馬灯のように頭をよぎった。
これも目覚・・
との戯れ、冥想で空いたお腹に優しい
朝食！
京大北門前の「進々堂」パン屋さんで
「カレーとパンのを頂きました。ここでも、非日常の贅沢な時間と
空間で刺激を貰いました。（目覚め）
大徳寺・瑞峯院でお茶をいただいた後、
和尚さんのお話が腹に染み渡りました。（目覚め）
人は、自然に生かされている。
自分が今あるのは、ご先祖様に感謝すること。
自分の人生とは、自らを分かって人生を生かす。
早朝の上加茂神社境内に流れる
「ならの小川」で自然の中に身を寄せて
感じた体験と
和尚様の言葉が重なり合った
瞬間でもあった。
又、お茶の先生から頂いた本の一節を
思い出していた。
気づくこと。
一生涯、自分の成長に気づき続けること。
「まなび」とは、そうやって、
自分を育てることなのだ。
(「日日是好日『お茶』が教えてくれた１５のしあわせ」)
良いお天気に恵まれたが台風情報が
気になっていた・・・
中に入ると築１３０年古民家を改装し
たお部屋。
オーガニック野菜たっぷりのランチは大満足でた。
最後に楽美術館と佐川美術館で楽家伝統の
千利休の理想とする「楽茶碗」の
醍醐味を味わいました。
４５０年の長きにわたって残してきた「楽茶碗」の数々を目の当たりにし
感動とともに「守破離」の心と伝統の
重みを感じました。
最後に訪れた「佐川美術館」の茶室。
当代吉左衛門の「守破離」の中で
進化しつつある造形美の凄さには
言葉にもなりません。
特に彼が設計の創案した茶室広間の床
の高さは水庭の水面と同じレベルに
保たれている。まさに感動の連続でした。
（上記の写真は、水上先生から拝借）
台風接近情報の中、帰り際に水上先生が
走りながら佐川美術館の出口に向かっ
てる姿の意味がやっとわかった。
この写真があれば、茶室の凄さ、
感動を、ツアーに参加した各自の
脳裏の中から引き出せることを・・・
つが続いているが、交通機関の大きな
影響もなく帰宅出来たことに感謝です。
添乗員（中村典子）さんのプロならでは
のおもてなし、そして主催者の水上先生の茶の湯の真髄
の種蒔きのこころが随所に感じられ、
隠された謎が解けた旅でした。
自分の中に「何か」が目覚めた種を
育て、花を咲かせるべく精進していきます。ここまで読んで頂き有り難うございます。聖地巡礼の旅に興味のある方は
添乗員（中村典子）さんへ連絡して
下さい。関連ブログはこちら→
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