前回は、お花の小売チェ-ンで成功をした
青山フラワーマーケットの成長の鍵は、
「事業ドメイン」を明確にした事でした。
今回は、会社の「経営」でもっとも重要視するのは
従業員の成長だ!
多分チョット違和感を覚える方がおられると思います。
では、その経営の秘訣を覗いてみましょう。
青山フラワーマーケット流 成長する経営-3
今回は企業経営で売上高を大きくするたげでは、
高収益力のあり利益のでる会社にはなり得ません。
最も重視するのは、従業員の成長だ。
企業は人・モノ・金・情報とよく言われますが、
人の観点から見てみましょう。
従業員が自発的にチャレンジし、
失敗を 繰り返しながら成長していく。
それに伴って、店舗の品揃えやサービスを改善し
お客様に常に驚きを与え続けることが
出来るようになる。
お店の売れ筋のお花を配置するのも
日本人の女性 の身長に合わせた飾り付けで、
選びやすさにも 工夫がなされてます。
2.「資産」を大事にした経営
財務諸表に記載された現金等の資産と
ショップ (お店)だけでなく、
それ以外の資産、 社員のスピリッツ、パートナー、
そして顧客と言う 無形な資産を大事にしてます。
即ち社員を大事にする経営です。
3.日次決算と徹底
各店舗毎の毎日の売上と利益を出す
日次決算を行っています。
お店の固定は、日々変わるものでなく固定的である。
従って売上が決まれば、利益が自動的に算出できます。
各店舗毎の売上比較で、競争させる経営手法を用いてます。
どんぶり勘定でやってきた既存のお店にはない
革新的な経営です。
4.社員の7割はアルバイトで残りが社員です。
アルバイトの社員教育には徹底的に力を入れてます。
例えば、ワンコインのミニブーケを作るとき、
利益の出るような花材を使いブーケ作りをさせ、
コスト意識を徹底させています。これは、ロス率が
高い切り花を扱う商品なので当たり前です。
まとめ
以上、青山フラワーショップの成長の裏には、
社員や顧客を大事にする経営、利益の出る
徹底した経営管理手法を花業界に
取り入れたことは、先進的です。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
面白かった、為になったと感じたら、「facebook」、「twitter」や
「はてなブックマーク」ボタン押してして頂けると嬉しいです。
モチベーションアップにつながります。
コメントを残す
コメントを投稿するにはログインしてください。