発酵未来研究所、発酵の力で甘い革命、発酵文化を世界に、発酵スペシャリスト辻村円、五つ星お米マイスターと発酵食のスペシャリスト澁谷梨絵、

「発酵未来あんこ」の試食会・・あんこの未来に出会った！

人間ドックの結果に、少しばかり眉をひそめた。血糖値が気になる年頃になったのだ。そんな折、友人が「発酵未来あんこ」会社を設立したから、試食会へ誘われた。聞けば、砂糖を使わず、小豆と米麹で甘みを引き出すという。しかも、低G...