銀座の隠れ家・・大人の癒しの空間・・そこは豊後路!

今から6年前、大分・佐伯の高校時代の同窓会、
その2次会で、還暦を迎えた同期が20名ほど集まった。

そこで、大分から上京して間もない女性が、
「新橋で気楽に飲めるお店をやりたい・」・・・・
え!・・・・皆が驚いた!
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私も含め大部分がサラリーマンで、定年もしくは、
子会社の役員等で2年間、働くという方々だった。

彼女は、新橋に「豊後路なつ」のお店をだし、
1年半後には、銀座6丁目にお店を移転した。

「豊後路 なつ」は、派手さはないが、落ち着いて
飲める
こじんまりとした、大分のお酒と料理が
味わえる
「銀座の隠れ家」である。
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同期である女性(なつさん)が還暦後に、銀座で
お店をだすことに驚いた。そればかりではない。

彼女は、上京してくる前までは、大分の一番の
繁華街でお店を経営していた成功者であった。

グランドピアノのあるお店で常に6~7人程雇い
お店を経営、そこには政治家の大御所の方や
有名な外国人力士も常連客だった。
高校時代に同級だったにもかかわらず、私の
記憶には、かすかに残っている程度。

この笑顔の彼女に、経営手腕を誰が予想しただろう・・・
この笑顔の奥に、凛とした接客業としての
極意の心得を、感じてます。

若い頃の苦労を表情にださずに、笑顔で作る
おいしい料理の基本は、

自分の舌を信じた手料理を真心込めて
出している。

なつのママの手作りの料理を覗いてみよう。
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産地直送:大分佐伯・米水津の鯵丸干し!
酒のつまみに最高です。

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ほうたれ:お酒のつまみに最高。
幼少の頃よく地元で食べました。
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 りゅうきゅう:大分県の郷土料理です。
温かいご飯の上に乗せて食べると最高です。

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とり天:大分市の代表的な郷土料理!
鶏肉の胸肉、モモ肉などに衣をからめて
ふわっと揚げた「とり天」。
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煮物は、なつのママのオリジナル
味が沁みこんで、家庭料理の味がいたします。
まさに、お袋の味・・・
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煮物:いかと大根の煮付け。良い味が出てます。

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メニュの最後は、関あじ、関鯖。
毎日、大分から空輸されてくる築地で
仕入れてきます。

豊後水道で捕れたての脂がのった関あじ、関鯖
どれも絶品です。
10 - 1

お酒は大分の沢山焼酎や日本酒、ワインも
取り揃えています。
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最近発刊された本「神主さん教えてくれるおとなの神社旅」
のなかで、豊後路なつと宇佐の焼酎「兼八」が紹介されてます。
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最近発刊された本「神主さん教えてくれるおとなの神社旅」
三浦利規・徳本昌大共著)の神主の三浦さんが

「豊後路なつ」に来ていただき、一緒に大分の
お酒を堪能しました。

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著者
の三浦利規さんのサイン入りの謹呈。
おとなの神社旅の大ファンでお友達の
佐藤ひとみさんもお祝いに駆けつけました。

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まとめ:
・団塊世代も60歳の半ばを過ぎてきました。還暦で
 引退、隠居という時代は終わりました。

・健康であれば、還暦からでも起業し、お店の経営が
 できる。

・定年後、年金暮らしで孫の世話も楽しいでしょうが、
 一度しかない人生、自分らしく生きる「夢」を持ち
 実行する姿は、素晴らしいです。

・人生はいつも上手くいくとは限りません。そんなとき
 なつのママとお話しすると心が晴れ晴れしてくるのは
 何故なんでしょうか・・

・あのママの笑顔に癒されに、訪れる方が多いと聞きます。

団塊世代のママ、起業家マインドの心の奥に凛として
秘められたものはなんだろうかと・・・

思いをはせて大分焼酎に酔いしれてしまいました。

「豊後路なつ」こちらへお問い合わせ下さい!

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